ブルスケッタ！！ ― 2009/12/17
イタリアで食べたブルスケッタを早速、自己流で作ってみた。トマトとセロリ、ルッコラを刻んだものをオリーブオイルと塩、コショウで和えてトーストしたバゲットにのせただけ。。。塩味が足りないので調整。
あとでネットで見たら、ニンニクを混ぜたり、バゲットにすり込んだり、もっとバジル等のハーブを混ぜたり、あとはモッツェラチーズや生ハムものせたり、、美味しそう！！
これまでも食べたことあったけど、やっぱりイタリア現地で食べて、これなんや～、としっくりきた感じ。
アレンジを加えてより自分らしい味にしていきたいな～ (^^)
あとでネットで見たら、ニンニクを混ぜたり、バゲットにすり込んだり、もっとバジル等のハーブを混ぜたり、あとはモッツェラチーズや生ハムものせたり、、美味しそう！！
これまでも食べたことあったけど、やっぱりイタリア現地で食べて、これなんや～、としっくりきた感じ。
アレンジを加えてより自分らしい味にしていきたいな～ (^^)
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