ブルスケッタ！！ ― 2009/12/17

イタリアで食べたブルスケッタを早速、自己流で作ってみた。トマトとセロリ、ルッコラを刻んだものをオリーブオイルと塩、コショウで和えてトーストしたバゲットにのせただけ。。。塩味が足りないので調整。

あとでネットで見たら、ニンニクを混ぜたり、バゲットにすり込んだり、もっとバジル等のハーブを混ぜたり、あとはモッツェラチーズや生ハムものせたり、、美味しそう！！

これまでも食べたことあったけど、やっぱりイタリア現地で食べて、これなんや～、としっくりきた感じ。

アレンジを加えてより自分らしい味にしていきたいな～ (^^)

by HAPPY-SCREAMING PROJECT [(^^)v うまいもん] [コメント(0)｜トラックバック(0)]