ありがたや~2010/12/02

は~、蛇口ひねればお湯が出て~、シャワーもちゃんと出て~、一瞬考えなくても何でも飲んだり食べたりできて~、蚊に刺されてマラリヤの心配することもないし~。

何より、寒いのがウレシイ。鍋焼きうどんのおいしい季節。。。ありがたいな~。

でも、また行きたい、タンザニア!!!

タンザニアで、犬や猫は全く見なかった。犬は狂犬病だと危ないので、人に寄ってくる犬は殴られてボコボコにされるそうです。可哀そう。。。猫もペット感覚はなく、ねずみ捕りのために飼うそうで、ガジマ牧師の家でも猫を飼っているそうで、、、エサをやるとねずみを捕らないので、エサはやらないそうです。

それにひきかえ、うちのこじこはこの季節は猫の開き状態で爆睡してることが多いです。お国が違えば、、、(+o+)

南京大虐殺・新聞は何を伝えたか2010/12/04

毎年師走の恒例、南京大虐殺60カ年大阪実行委員会主催の集会に参加した。
今回も中国から証言者を招いての証言を聴く。機関銃の集団虐殺で両親と幼い妹さんが殺された郭秀蘭さんは話す直前に当時を思い出され感極まり、一瞬、吐くように叫ばれる場面があったが、最後まで気丈に証言され感銘を受けた。集会は今週、福岡、京都、神戸、金沢、名古屋、東京と続く。体調を崩されないこをとお祈りします。

今回は、最近まで朝日新聞で連載されていた「ニッポン人脈記 語り継ぐ戦場」を担当された朝日新聞編集委員の上丸さんの講演もあり!期待して参加した。

■上丸さんの講演で印象的だったのは:
①戦時中の言論統制は、それを乗り越えようとする者のみに有効、障害であったということ、を繰り返された。当時のすべてがそれにより統制されたのでなく、そのことに異議や疑問を持たず、不自由を感じなかったひとには障害でなかったということを強調されていました。

②戦時の加害や被害の記録には抜けおちているものが多くある。それは「語られてこなかったこと」と「訊いてこなかったこと」によると。この訊いてこなかったことについてはずしっ、ときた。中帰連の人達に加害の実態を訊いてきた、でも本質のところ、核心のところを「訊いてきたか?」ということをここ数カ月、考えさせられている。そういう意味で、来月証言していただく須子さんに対する私たちの姿勢はこれまでと違っている。生の証言は本当に今しかないし、私たちもその覚悟を持って、須子さんにお話いただくよう、これまで以上に須子さんに近づいて話し合っている。これまで積み上げた信頼関係もありそこが遠慮になっていたことに気がついた。相手さんがどうであれ、(話されるか否かはご本人の任意)こちらが本当に真実を知りたいという思いに至っているか、ということ。そこが及び腰になっていたのではないか、今回はそれを乗り越えて、須子さんから戦争の実相と思いを訊きたい、聴きたい。

集会後、来月の集会チラシを持って、すぐに上丸さんに挨拶させていただいた。「撫順に行ってみて、大変興味深く、是非書きたいと思ったんですよ!」と言われた。
記者歴30年のご自身の個人的な意見も含めた今日の講演は知らないことばかりで勉強になりました。

朝日新聞の報告記事:5歳の目が見た「南京」73周年ひかえ生存女性が証言
http://mytown.asahi.com/areanews/osaka/OSK201012040168.html

ぐるり淡路島一周ウォーク2010/12/06

淡路島を15回でぐるり一周するコースの14回目。
津名港~仮谷漁港までの
12,8Km。
4時間30分。13名様。

とにかく、いい天気!快晴!そして暖かい。風もなく、最高のウォーキング日和でした。師走のウォーキングや四国のお参りは、なんか、年末の気忙しさや用事から解放されてリフレッシュできる、いい時間だと思う。

海沿いを歩きながらやっぱりタンザニアの大きな空間を思い出す。5泊のうちの3泊目のみ、なぜか起きたら腕を蚊や虫に刺されて痒かった!帰国してぼちぼち1週間たつけど、だるさや発熱もないからたぶん大丈夫。マラリヤの発症は刺されて4日後あたりらしいから。。。良かった~ (~_~) タンザニアについては情報が少ないので、今後も思い出したことをメモ風に今後行かれる人の多少の参考に残していきたい。

今週添乗はこのコースの2回のみ。あとは顧客回りをしたり、年賀状作りをしたり、友達にタンザニアの話をしに行ったり、今年の師走は多少のんびりできそう。

猫たちは、、、(=^・^=) 二度寝中。。。

今日は、タンザニア宣教旅行の15日コースの22名さんが帰国予定。私たちが帰る日の早朝、ケニア、ウガンダ、ルワンダの3ヶ国へ大強行軍!で出発された。報告がすごい楽しみだけど、それより、最後の最後まで旅のご無事を祈ります。アーメン✞

智子邸でカニすき鍋2010/12/10


いろいろ一段落して、智子さんちでカニすき鍋。みずほトラベルで販売している7500円のセット。カニを味わいたく、野菜は白菜と菊菜とネギ。あとはきのこ類、豆腐、春雨、とシンプルにしてみました。

もちろんのこと、2人には多すぎる量で食べすぎ~(~_~) 8倍に薄めるお出汁も嫌味のない味で美味でした!最初はそこまで薄めないで始めたんだけど、野菜から水が出ても、お鍋も煮詰まっていくので、やっぱり8倍が適当だと思いました。

このお皿で4回、お鍋できる量が入ってます。解凍したカニの爪の色が不思議に光っててきれいでした。(*^_^*)

カニすき鍋 その22010/12/10


到着時には氷ですっぽり覆われているので、自然解凍するのに時間かかるから、午前中の到着で正解でした。

カニ用のはさみとフォークは必須ですっ。鍋に入れる前に切れ目を入れておくと、火が通ってからするっとカニ身が取れます。

爪の中の身は上品な甘さもあり絶品の美味さでありました。。。
冬野菜にカニの味がしみて、これまた味わい深いものがありました。

おいしかった~ (^^)v
タンザニアにはない日本の味だよね~。

カニは火を通し過ぎないように~。

カニすき鍋 その32010/12/10



もう食べれない~、といいながら、まだ食べてくれてる智子さん (~_~)

カニの足の身、長くて大きくて
「食べた!」って気がする。

この後、休憩して、アイスクリーム食べてから、卵と海苔で雑炊にしてもらって、、、今年初めてのカニのお鍋、、、堪能いたしました!!!

カニに感謝。いただきました~。
冬が来たっていう感じ!

             
            m(__)m

ミーちゃん2010/12/14

今日は庄内の友人とランチ。「てっぱん」を観てて、お好み焼きが食べたくなった!11:18分発の電車に乗るべく、駅まで歩いていると、後ろから「○■△☆◎∴~!!」文字にあらわせないあのうなり声が、、、久しぶりにミーちゃん、登場!!元気そう。毛並みもいいし、痩せてない、どちらかというとぽっちゃりして、「ごはん食べてるんかい!?」と声をかけると、そのままうなりながら駅までついてくる。。。。(^_^;)

赤い首輪をしてるので、今は誰かに飼われているのかも。。。野良猫の中では人気猫のミーちゃんだけど、じゃあ、飼おかという人はいないねん、と猫だすけの人が前に言っていた、、、今は住み家があるのかも。

いつものように余裕の感じで、駅が近くなると、じゃっ、て感じで止まったポイントで陽を浴びていた。再見!

平野の塩味えんどう2010/12/15

今日は関さんとプチ京都歩き。LAQUE四条烏丸で待ち合わせて、地下の進々堂で軽くランチ。最近卵を食べてないのでか?ぱっ!とカルボナーラに目がいった。ベーコンもおいしかった~。あ、もちろんパンも。地下のフラワーショップが素敵でした。パリのフラワーアーティスト、クリスチャン・トルチュのショップで、斬新~。
http://laque.jp/shops/tortu.html

LAQUE四条烏丸は3階までで、広すぎず小さすぎず、回りやすいサイズでナイスでした。入ってるショップも個性的。

京都芸術センターで【アーティスト・イン・レジデンス2010】「Kyoto Dinner Experiments-A Scandinavian Observation」展を観た(北欧の素朴な料理、美味しそうだった)後、関さんが前からとっても気になっていた「万華鏡ミュージアム」へ。300円でひとときファンタジーの世界に浸れました。小さなスペースに近所のおばちゃん風な方が親切に説明してくれて、ほんまひととき万華鏡の世界に没頭できます。別に500円で1ドリンク付き、30分の映像を楽しむことも。それはまたの機会に。ショップ内のカフェでは手作り体験をしてる人も。和やかで楽しそうでした。
http://k-kaleido.org/

錦小路の近くを通りすぎてから、塩えんどう豆を思い出し、やっぱり買って帰ろ!と大丸の地下で買いました~。えんどう豆そのものの味、塩加減が絶妙、豆のつぶれ具合も、、、(^^)v

トマトと海老のグリル2010/12/15

今日は目が満足したのか?あまりお腹も空かず、夜はどうしようかな~、と。にんにくと特売のプチトマトがどっさりあったので、海老だけ買って、オーブンで焼いてみました。

プレートにオリーブオイルをひいて、海老とトマトをのせて、にんにくを大き目にカットしたものをパラパラのせて、塩、コショウ、で、さらに上からオリーブオイルをかけて、焼くだけ。ハーブとかあるといいかも。

紫の猫はタンザニアで見つけた (=^・^=)

シャコバサボテンが咲いた (*^_^*)2010/12/16

去年、天王寺の花屋さんで買ったシャコバサボテンが満開。全く手入れせず(^_^;)、水だけはやってたけど。。。

水をやってても猛暑の窓際で枯れたようになって、葉も薄くなり、しなびた感じやったのに。。。

先月末くらいから、シーズン到来!そろそろ出番だっ!とばかりに日々、パワーアップ!相変わらず、水しか与えていないのに、こんなに見事に咲いてくれてます。感動~(*^_^*)

置いた正面の花だけが上に向かって咲いて、それも不思議~。
薄いオレンジの花びらの層の色合いが何ともいえず綺麗です。

この冬を越したら、来年はちゃんと植え替えしてお礼肥えをあげるけんね~。